面包切割機(jī)是一種食品機(jī)械行業(yè)，它結(jié)合了同類(lèi)產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，西門(mén)子plc控制器該機(jī)開(kāi)發(fā)的面包切片機(jī)采用進(jìn)口刀片和特殊機(jī)械結(jié)構(gòu)。它在加工食品時(shí)具有快速，均勻和整潔的特點(diǎn)。該機(jī)外形美觀，外觀大方;操作簡(jiǎn)單方便，運(yùn)行穩(wěn)定，安全可靠，適用于廣泛的應(yīng)用。

　1、行業(yè)介紹

　　它是面包店，蛋糕店，餐館和酒店的理想幫手。 適用于各種矩形面包切片，可用于面包和吐痰。分部，汕頭等切片產(chǎn)品;專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)，平均切削力，平面，切碎和切塊加工;進(jìn)口刀片，鋒利耐用，快速，高效，安全可靠;不銹鋼砧板，接收材料板，限位線(xiàn)支架，限位板，符合現(xiàn)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　2、系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案

　　2.1計(jì)劃背景

　　目前市場(chǎng)上使用的面包切割機(jī)的控制系統(tǒng)是PLC + HMI或MCU + HMI;最常用的PLC品牌有西門(mén)子和ab最常用的HMI品牌是威綸通和MCGS。由于西門(mén)子經(jīng)濟(jì)型PLC和HMI的性?xún)r(jià)比高于其他品牌，其PLC單軸脈沖輸出達(dá)到100KHz，具有自己的擴(kuò)展模塊和優(yōu)越的通訊能力;這種應(yīng)用優(yōu)勢(shì)可以在這個(gè)市場(chǎng)上有更好的應(yīng)用。展望，西門(mén)子plc經(jīng)濟(jì)型PLC和HMI在面包切割機(jī)上具有良好的應(yīng)用前景。

　　2.2客戶(hù)需求

　　根據(jù)客戶(hù)的要求，設(shè)備需要手動(dòng)和自動(dòng)操作模式以及觸摸屏監(jiān)控報(bào)警參數(shù)設(shè)置。引導(dǎo)設(shè)備搜索原點(diǎn)。通過(guò)選擇要切割的形狀以及連續(xù)或單個(gè)動(dòng)作，XYZ需要能夠同時(shí)定位并返回原點(diǎn)。線(xiàn)性插補(bǔ)可實(shí)現(xiàn)三軸控制的要求，可以節(jié)省中間時(shí)間，需要設(shè)置和保存參數(shù)的使用，使得配方方便客戶(hù)來(lái)電。

　　2.3解決方案

　　面包切割機(jī)主要適用于切片各種長(zhǎng)方形面包。它可以切割各種產(chǎn)品，如面包，烤面包和饅頭。專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)，平均切削力，平面切割面，切碎和切塊加工，根據(jù)運(yùn)動(dòng)和工藝要求，該解決方案根據(jù)動(dòng)作和工藝要求進(jìn)行配置。解決方案主要包括系統(tǒng)硬件設(shè)計(jì)和系統(tǒng)軟件設(shè)計(jì)。系統(tǒng)硬件設(shè)計(jì)包括硬件(產(chǎn)品)配置，機(jī)械結(jié)構(gòu)和電氣控制。系統(tǒng)軟件設(shè)計(jì)包括過(guò)程控制，I /。三部分面包切割機(jī)的設(shè)計(jì)參數(shù)如O配置和編程如圖2-3-1所示。

　　設(shè)計(jì)參數(shù)

　　控制系統(tǒng)

　　220VAC 380v

　　工作環(huán)境

　　溫度5-40°C

　　濕度20-90%

　　表2-3-1面包切割機(jī)設(shè)計(jì)參數(shù)

　3、硬件配置

　　面包切割機(jī)的系統(tǒng)硬件包括西門(mén)子smart PLC控制器，威綸通觸摸屏，伺服電機(jī)和英威騰變頻器，外圍輸入輸出線(xiàn)。

　4、工藝流程

　　面包切割機(jī)的過(guò)程主要由三部分組成：上電所有軸返回原點(diǎn)，啟動(dòng)橫切切割縱向切割，如果需要切割三角形，必須首先在切割三角形中進(jìn)行橫切和切割，同時(shí)將橫切旋轉(zhuǎn)90度，進(jìn)行切割，分切完成45度。完成該過(guò)程后，所有歸位點(diǎn)都在下一個(gè)循環(huán)中。

　5、結(jié)論

　　通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，整個(gè)面包平均減少。所需時(shí)間在37s之間，生產(chǎn)效率大大提高，操作簡(jiǎn)單，通過(guò)方便。該設(shè)備的應(yīng)用充分體現(xiàn)了西門(mén)子plc定位的便利性和強(qiáng)大的計(jì)算處理能力，使其成為面包切割設(shè)備的新應(yīng)用，如下圖所示，客戶(hù)主要是做食品機(jī)械設(shè)備;但是切割機(jī)的發(fā)展為其產(chǎn)品形成了匹配線(xiàn)，切割機(jī)的穩(wěn)定高效性能使其在這個(gè)行業(yè)中具有相對(duì)較大的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。對(duì)于當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，產(chǎn)品線(xiàn)的發(fā)展可以為企業(yè)帶來(lái)更多的機(jī)遇;對(duì)于西門(mén)子產(chǎn)品的整套使用，不僅可以節(jié)省設(shè)備的生產(chǎn)成本，還可以充分保證設(shè)備的穩(wěn)定性;同時(shí)，西門(mén)子plc市場(chǎng)客戶(hù)提供的技術(shù)支持，開(kāi)發(fā)新車(chē)型也是客戶(hù)的一大優(yōu)勢(shì)。

        總結(jié)：以上就是小編對(duì)西門(mén)子plc控制器在面包切塊機(jī)上的系統(tǒng)設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)以及人機(jī)界面設(shè)計(jì)應(yīng)注意哪些方面的個(gè)人見(jiàn)解，如果這方面的問(wèn)題和需要，可以聯(lián)系我們的在線(xiàn)客服或者熱線(xiàn)電話(huà)咨詢(xún)!